Skip to content
  • Политика конфиденциальности
  • Обратная связь

dosmed.ru

Новости медицины

  • Болезни и лечение
    • Андрология
    • Беременность
    • Бесплодие
    • Болезни глаз
    • Болезни крови
    • Болезни сосудов
    • Гастроэнтерология
    • Генетические болезни
    • Гепатология
    • Гинекология
    • Дерматология
    • Кардиология
    • Маммология
    • Наркология
    • Неврология
    • Онкология
    • Ортопедия
    • Оториноларингология
    • Педиатрия
    • Половые инфекции
    • Проктология
    • Психиатрия
    • Пульмонология
    • Ревматология
    • Урология
    • Хирургия
    • Эндокринология
  • Врачи
  • Клиники
  • Косметология
  • Мануальная терапия
  • Нетрадиционная медицина
  • Новости
  • Пластическая хирургия
  • Стоматология
  • Toggle search form

Можно ли есть фасоль при сахарном диабете 2 типа (с рецептами)

Posted on 14 декабря 2023 By dosmed

Содержание

Toggle
  • Можно ли есть фасоль при сахарном диабете 2 типа (с рецептами)
  • Полезные свойства
  • Противопоказания
  • Секреты готовки для рачительной хозяйки

Можно ли есть фасоль при сахарном диабете 2 типа (с рецептами)

Сахарный диабет – одно из наиболее прогрессирующих заболеваний, с каждым годом такой диагноз ставят чаще на 6-10%. Лечение сахарного диабета включает не только медикаментозные средства, но и соблюдение диеты, при которой остро встает вопрос, какие продукты можно употреблять в пищу. На помощь диабетикам придет такое неприметное на первый взгляд бобовое растение как, фасоль.

Тарелка с фасолью

В этом продукте при сахарном диабете можно найти массу полезных свойств, например улучшение зрения и снятие отеков, и, что немаловажно для диабетиков, она способна снижать сахар в крови. Можно ли лечить диабет второго типа при помощи фасоли и как ее приготовить – подробно об этом в статье.

Полезные свойства

Пользу фасоли для диабетиков 2 типа можно объяснить богатым химическим составом. Так, в ней содержатся:

  • Витамины группы В (В1, В2, В3, В9), А и Е.
  • Клетчатка.
  • Такие незаменимые микроэлементы, как кальций, магний, натрий, фтор, цинк, кобальт и многие другие.

При этом её калорийность составляет всего 292 ккал на 100 гр., что позволяет утолить чувство голода диабетикам маленькой порцией.

Диабет 2 типа часто сопровождается наличием избыточного веса, а богатая белком фасоль корректирует обменные процессы в организме, что приводит к его снижению. Кальций, который в ней находится, станет полезным для зубов и для костных тканей. Если при сахарном диабете есть фасоль ежедневно, то можно укрепить нервную систему и восстановить метаболизм.

В природе бывает несколько её видов: белая, черная, красная и стручковая.

Это, можно сказать, «классика» данного продукта. Наиболее эффективно белая фасоль зарекомендовала себя для регулировки работы сердечных мышц, нормализации показателей сахара в крови и предупреждения его скачков. При сахарном диабете 2 типа применение белой фасоли поможет улучшить состояние сосудов и ускорить клеточную регенерацию за счет антибактериального эффекта, что немаловажно, ведь диабетик характеризуется медленным заживлением ран и язвочек. Белая фасоль при сахарном диабете 2 типа поможет насытить организм поливитаминами.

Читать статью  Лечение сахарного диабета пищевой содой

При сахарном диабете 2 типа желательно ежедневно употреблять этот продукт в сыром виде. Для этого ее заранее нужно на ночь замочить и перед завтраком съедать по 5-6 шт., запивая водой. Это способствует выделению инсулина.

Черная фасоль не так широко используются, а зря. Главным преимуществом перед остальными является сильный иммуномоделирующий эффект. Она уменьшит риск заболевания диабетика вирусными или инфекционными заболеваниями.

Черная фасоль

Черная фасоль обладает сильным иммуномоделирующим эффектом

  • Красная.

Красная фасоль при диабете 2 типа должна непременно присутствовать в рационе. Этот продукт не только понизит уровень сахара у диабетика, но и нормализует работу кишечника и желудка. Её можно употреблять при сахарном диабете для предупреждения возникновения диареи.

Её уникальность в том, что используются и сами плоды, и створки. Так, например, она регулирует состав крови и очищает её клетки, повышает способность организма к сопротивлению вирусным заболеваниям и выводит токсины с организма. Её также можно употреблять в сыром виде, предварительно обдав кипятком.

Мало кто знает, что полезны не только плоды фасоли, но и её створки.

  • Они насыщают организм больного 2 типом диабета заменителем инсулина и помогают справиться с нервными перенапряжениями.
  • Входящие в её состав микроэлементы повышают синтез выработки естественного инсулина и улучшают работу поджелудочной железы.
  • Кемпферол и кверцетин улучшают эластичность сосудов.
  • Вещество глюконин, которое находится в створках, помогает лучше усвоить глюкозу и вывести её из организма.
  • Для диабетиков характерно ожирение, а сытость этого продукта позволяет утолить голод небольшой порцией.
  • Растительные волокна снижают скорость усвоения сахаросодержащих углеводов, тем самым не давая повышаться показателям сахара в крови у диабетика.

Противопоказания

Несмотря на её лечебные свойства, она обладает и рядом противопоказаний для диабетиков, к ним относят:

  • Наличие колита, язвы или холецистита.
  • Индивидуальную непереносимость продукта, которая может вызывать аллергическую реакцию.
  • Кормящим матерям, будучи больными, не стоит включать в свой рацион фасоль при диабете.
  • В преклонном возрасте следует уменьшить употребление этого продукта.
Читать статью  Лечение сахарного диабета 2 типа: можно ли его вылечить навсегда

Не стоит рисковать и всегда лучше проконсультироваться у лечащего врача не только насчет возможности употребления этого бобового растения, но также и насчет правильного количества его в рационе.

Кишечник

Употреблять фасоль нельзя при колите, язве или холецистите

Секреты готовки для рачительной хозяйки

При сахарном диабете 2 типа белую фасоль нужно правильно приготовить. Существует несколько рекомендаций:

  • Это бобовое стоит вводить в свой рацион постепенно, чтобы организм смог привыкнуть.
  • Перед употреблением стоит замочить фасоль на ночь. В процессе варки воду, в которой замачивались бобы, необходимо слить, а готовить в чистой холодной воде.
  • Чтобы убрать лишние олигосахариды, в кастрюлю после закипания нужно добавить холодную воду.
  • Время варки зависит от ее размера, но в среднем составляет 1-3 часов.
  • Специи можно добавлять только в конце.
  • Если после употребления фасоли выпить стакан ромашкового чая, это уменьшит риск возникновения метеоризма.

Блюда из фасоли могут быть не только полезными, но и очень вкусными, а процесс их приготовления может принести огромное удовольствие. Рецепты с использованием фасоли белого цвета, например суп-пюре.

В разогретый сотейник с подсолнечным маслом высыпать мелко нарезанную луковицу и 2 зубчика чеснока, притушить около 2-3 минут. Затем необходимо добавить порезанную небольшими кусками головку цветной капусты и 450 г белой фасоли. Залить все 3 стаканами овощного бульона и под закрытой крышкой тушить около 20 минут. Полученный суп измельчить до пюреобразного состояния с помощью блендера или кухонного комбайна. Готовое пюре обратно перелить в кастрюлю, добавить специи по вкусу и проварить на небольшом огне еще 2-3 минутки. Такой суп можно подавать с нарезанным вареным яйцом.

  • С квашеной капустой

Замоченный на ночь 1 стакан любой фасоли отварить до полной готовности. Затем добавить 1 стакан квашеной капусты, 3 ст. л. растительного масла, мелко нарезанную луковицу и пучок зелени, все вместе залить 3 стаканами воды и тушить на протяжении 1 часа на медленном огне.

Медицинские препараты порой очень дорогостоящие, а народная медицина предлагает диабетикам много рецептов, способных помочь от сахарного диабета. Можно приготовить специальный отвар, который, по отзывам, способствует снижению сахара.

Для этого понадобится 50 г фасоли поместить в термос и залить кипятком. Оставить настаиваться примерно на 10-12 часов. Употреблять отвар нужно перед едой по 200 г.

Читать статью  Депрессия: прорыв в понимании природы недуга и его лечения?

Но однозначно на вопрос, можно ли есть фасоль диабетикам, можно ответить, что фасоль нужно кушать при сахарном диабете 2 типа, и как можно чаще. Её вкусовые качества наряду с пользой, которую приносит фасоль, сложно переоценить. Она станет прекрасным лекарем в борьбе с сахарным диабетом, а блюда из неё – украшением любого стола.

https://endokrinka.com/mellitus/cibus/fasol-pri-saharnom-diabete-2-tipa

Похожие записи:

  1. Лапчатка белая – полезные свойства и противопоказания
  2. Симптомы диабета
  3. Гипоталамический СИНДРОМ: причины, симптомы и лечение
  4. Лечение сахарного диабета различных типов: средства и методы
Эндокринология

Навигация по записям

Previous Post: Инфаркт миокарда
Next Post: Кандидозный эзофагит

Related Posts

  • Проживание бесплатно Эндокринология
  • Виброплатформа: для чего нужна, что лечит, как выбрать Эндокринология
  • Положена ли пенсия при сахарном диабете 1 типа? Эндокринология
  • Удаление гинекомастии у мужчин Эндокринология
  • Маленькие люди»: как им живется в России? Эндокринология
  • Делаем мази на травах своими руками Эндокринология

Свежие записи

  • Удаление контагиозного моллюска и уход за кожей после процедуры
  • Болезнь Меньера: причины, симптомы и современные методы лечения
  • Эффективные препараты от вшей: обзор и сравнение
  • Билайт: стоит ли верить обещаниям похудения?
  • Болезни сосудов ног: симптомы, причины и методы лечения

Информация для правообладателей

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам через форму обратной связи.

Облако тегов

Ваш браузер не поддерживает тег HTML5 CANVAS.

  • Гастроэнтерология
  • Психиатрия
  • Андрология
  • Гинекология
  • Ортопедия
  • Эндокринология
  • Бесплодие
  • Болезни крови
  • Нетрадиционная медицина
  • Дерматология
  • Урология
  • Болезни глаз
  • Беременность
  • Новости
  • Мануальная терапия
  • Наркология
  • Хирургия
  • Пульмонология
  • Кардиология
  • Стоматология
Июль 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
« Июн    

Copyright © 2025 dosmed.ru.

Powered by PressBook News WordPress theme